कदम से कदम: सलाद बढ़ाएं

कदम से कदम: सलाद बढ़ाएं


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सलाद हमारे टेबल पर इतनी आम सब्जी है कि हम इस पर ज्यादा ध्यान नहीं देते हैं। हर किसी की आदतों के आधार पर, इसकी कभी-कभी एक सजावटी भूमिका होती है - कुछ पत्तों को प्लेट पर रखा जाता है ताकि यह ताजगी का स्पर्श दे सके - कभी-कभी भोजन में एक आवश्यक स्थान। बाद के मामले में, यह पनीर की अविभाज्य संगत है जिसे वह अपने कुरकुरेपन और मसाला के साथ उजागर करता है। हर कोई समझ जाएगा कि सलाद एक आवश्यक सब्जी है। यह अच्छा है, क्योंकि किस्मों की एक विस्तृत पसंद की पेशकश करते हुए, सलाद लगभग पूरे वर्ष उगाया जाता है। थक जाना असंभव! वास्तव में एक पूरी दुनिया है - स्वादों की - लेटेस की नाजुकता और घुंघरालेपन की कड़वाहट के साथ मजबूती के बीच, या, और भी अधिक विशिष्ट सलाद की तरफ देखते हुए, मैश रोसेट्स की कोमलता के बीच और अंत पत्तियों की दृढ़ता। इस प्रतीक पत्तेदार सब्जी की खेती करने के लिए, दो तकनीकें, जो पूरक हैं, हमारे लिए उपलब्ध हैं: युवा वाणिज्यिक पौधों की बुवाई और रोपाई। दूसरे शब्दों में: बीज से पौधे तक, या युवा पौधों को खरीदने के लिए सलाद उगाना संभव है। बुवाई के फायदे हैं: कम लागत, समय के साथ चौंका देने वाली बुवाई की संभावना, बड़ी संख्या में पौधों का उभरना और फसलों को उगाने में मदद करने के दौरान विकास के दौरान युवा सलाद लेने की संभावना। चढ़ाव? एक भारी हाथ होने और बहुत मोटे तौर पर बुवाई करने का जोखिम, यदि आप वजन कम करने और उभरने के दौरान निगरानी बढ़ाना चाहते हैं तो प्रत्यारोपण की आवश्यकता है। युवा वाणिज्यिक पौधों की रोपाई के लिए, इसमें सीधे जगह पर रोपण की अनुमति देने, फसल की तारीख पर बेहतर नियंत्रण रखने और उभरने की संभावना को समाप्त करने का लाभ है। चढ़ाव? मुख्य एक उच्च लागत है, जो उचित रहता है।
दोनों मामलों में, कोई भी अपने सलाद को भरने के बजाय उपजी में ऊपर जाने से सुरक्षित होने का दावा नहीं कर सकता है, जो बहुत कड़वा पत्ते पैदा करता है। दोनों मामलों में, आखिरकार, खेती की जाने वाली किस्मों को जलवायु और वर्ष के समय के अनुसार चुना जाना होगा। सर्दियों की किस्मों के लिए, लेट्यूस (बटाविया, सेब इत्यादि), मेमने का लेट्यूस और चिकोरी (घुंघराले और एस्कोरोल) अधिक देहाती होंगे। कठिनाई : आसान लागत : कुछ यूरो उपकरण की आवश्यकता : - एक रेक - एक बोने की मशीन - एक पानी कर सकते हैं - एक लाइन (वैकल्पिक) - बीज या रोपाई प्रत्यारोपण करने के लिए

चरण 1: जमीन तैयार करें


गिरावट में समृद्ध और पहले से काम की गई मिट्टी में, रेक का उपयोग करके कुछ उथले फर्रों को आकर्षित करें।

चरण 2: बोना


बुवाई जगह पर या एक फ्रेम के तहत की जा सकती है, बाद की तकनीक उद्भव (जल्दी फसल, निगरानी में आसानी) के बेहतर नियंत्रण की पेशकश करती है। दोनों मामलों में, "प्रकाश" बोना सुनिश्चित करें। मिट्टी के कुछ मिलीमीटर के साथ कवर करें और फिर रेक के पीछे टैंप करें। इस ऑपरेशन को हर 15 दिनों में दोहराया जा सकता है, ताकि फसल को डगमगा सके।

चरण 3: युवा पौधों का प्रत्यारोपण करें


रोपाई किए जाने वाले पौधे या तो व्यापार से आ सकते हैं या पिछली बुआई से। बुवाई करते समय, अपने पौधों को सावधानीपूर्वक लें, ध्यान रखें कि जड़ों और पत्तियों को नुकसान न पहुंचे। वाणिज्यिक पौधों के मामले में, क्लोड्स छिड़कें, फिर उन्हें धीरे से पूर्ववत करें। पानी देने से जड़ों को जल्दी से मिट्टी को फिर से भरने की अनुमति मिलती है।
उनके चारों ओर पृथ्वी को हटाने की कोशिश मत करो! कॉलर (पत्तियों का आधार) को दफनाने के लिए सावधान नहीं रहने के दौरान, डिब्बर का उपयोग करके और रूट बॉल के चारों ओर एक छोटा छेद बनाएं: यह भविष्य के पौधे का दिल है।
पैर के आसपास टिक। दो पौधों के बीच की सिफारिश की दूरी विविधता और उसके विकास पर निर्भर करती है (औसतन, 20 और 30 सेमी के बीच)।

चरण 4: पानी


दोनों मामलों में - बुवाई या रोपाई - ऑपरेशन को नाजुक पानी से - ठीक बारिश में या बहुत स्थानीय रूप से पौधे के आधार पर किया जाना चाहिए - उद्भव और / या वसूली के लिए आवश्यक पानी। निम्नलिखित मौसम और पौधे की मजबूती पर निर्भर करेगा। एक बार जब जड़ें सफलतापूर्वक मिट्टी का उपनिवेश कर लेती हैं, तो पानी कम हो सकता है।

चरण 5: सुरक्षित करें (वैकल्पिक)

सलाद जलवायु परिस्थितियों (सूखा, ठंढ, आदि) के प्रति संवेदनशील हैं और कुछ कीड़े (स्लग, घोंघे) द्वारा हमला करने के लिए कमजोर हैं।
पहले मामले में, संयंत्र के माध्यम से घंटी, बर्तन या टोकरे के माध्यम से सुरक्षा प्रदान की जा सकती है। हमलों के संदर्भ में, पौधों के आसपास गीली घास (सन, सन, पुआल ...) का उपयोग करना संभव है। लकड़ी की राख और कॉफी के मैदान की भी सिफारिश की जाती है।
याद रखें कि, किसी भी मामले में, आप केवल नुकसान को सीमित कर सकते हैं क्योंकि शिकारियों की भूख मजबूत है!